LEE　100人隊のブログ「料理部」

>ゆうさん☆

こんばんは。コメントありがとうございます！
(「マムちゃん」嬉しいです♪)

小龍包は今回その手間暇が報われずに失敗してしまったので
どっと疲れが出ましたが(笑)
これだけ手間がかかるんだ、ということを学べたので
これから小龍包をいただく際により美味しくいただけそうです♪

しめサバは、はるみさんレシピのお陰で失敗知らず！
おもてなしメニューとしても大好評の一品になっています。
ゆうさんのお母様のしめサバもきっと美味しいんだろうな～。
母の味、繋いでいかないと、ですね。

あっ、「納豆いなり」がお子さんに浸透していると聞いて
とっても嬉しいです。
我が家もゆうさんレシピの手羽中が大好きなんですよ。
もう少しでストックのお酢を使いきるので
今度はゆうさんオススメの千鳥酢を購入したいと思っています。

娘さんは４月から幼稚園なんですよね。
娘さんもママも(ママの方が？！)楽しみですね♪
夏にお会いした際にはおまり時間がなかったので、
今度は是非ゆっくりランチでもしたいです。

>YUKOさん☆

コメントありがとうございました。
お買い物日記のファンだなんて！
写真も文章も上手ではないので大変恐縮です。
でもありがとうございます♪

大山小龍包、本当に美味しいですよね。
色々な焼き小龍包をいただいても、
やはりこちらのものをひいきにしてしまいます。
(今回私の小龍包は、紛れもなく見た目だけのものになってしまいましたが・涙)

そう、先月のYUKOさんのフランスパンがとても美しくて印象に残っています。
これぞお店のものかと思いましたよ～。
クロワッサンショコラはもう作られましたか？
こちらも拝見できますのを楽しみにしています！

>ますみさん☆

コメントありがとうございます！
(是非「マムちゃん」と呼んでください♪)

ますみさんのように素敵なテーブルコーディネートが出来ず、
お料理のアップばかりの写真でお恥ずかしい限りです(汗)

栗原はるみさんのお料理は誰もが作れる家庭料理なんですが、
おっしゃる通り、ワンランク上の家庭料理なんですよね。
だからこそファンが大勢いるんだろうなぁ。

アベックのプレート、北欧好きのますみさんもお持ちでしょうか？
何にでも合わせられる頼りになるお皿です。。

そうそう、、お買い物されていた無印のお菓子、
ほうじ茶のお菓子が大好きな私は「桜とほうじ茶のチョコレート」が
気になって気になって仕方ありません(笑)
あさってお店に行くチャンスがあるので
必ずや！ゲットしたいと思います。(鼻息荒いです・笑)

これからも素敵なお写真とともに綴られる
ますみさんのお買い物＆部活動のアップを楽しみにしています。

>ayuさん☆

コメントありがとうございます！
是非「マムちゃん」と呼んでくださいね～♪

せっかく褒めていただいた焼き小龍包、
まだまだ「作れる」とは口がさけても言えない出来栄えなんですよ。
点心教室があったら参加したいなぁ。

今月は残念ながらお会いできなくなってしまいましたが、
近々是非リベンジしましょうね。
そしてkoloniさん、行きましょう！
(私もayuさんのお買い物でkoloniさん、と見つけると
　とっても嬉しくなります。)

ベルサのプレートも素敵ですね。

あっ、すっかりお声を掛けそびれていましたが、
「暮らし上手」シリーズ、ayuさんも愛読されているのですね。
ほんと、素敵な暮らしが隅から隅まで散りばめられていて、
じっくり読んでしまう本ですよね。
「部屋づくり」はまだ読んだことがないので、早速チェックしてみます！

暮らし上手、お買い物上手なayuさんのアップ、
これからも楽しみにしています。

>かすみさん☆

コメントありがとうございました！

かすみさんもお買い物されていた巻き簾で太巻き作られたんですね～。
何を巻こうか、組み合わせを考えるのも楽しいですよね。
寿司桶に押し寿司型もあるといいですよ～、是非！

そしてそして、来月お式をされるとのこと
おめでとうございます！
どんなドレスを着られるのでしょうか～？
きっと素敵なんだろうな～。
娘さんのとっておきのお洋服たちも可愛かったです♪
一生の思い出に残る、素敵な一日となりますように。。

>yuuchiさん☆

コメントありがとうございます。

小龍包、写真だけ見るとほんと肉汁がじゅわ～っと出てきそうに見えますよね。
実際は。。。(笑)

太巻きのラップですが、この韓国風恵方の時は海苔に薄くゴマ油を塗るので、
巻き簾にその油が付いてしまわないように敷いてます。
でも切る時ははずして切ります。
我が家の包丁はあまり研がれていないので、ラップしたままでは決して切れないのです(笑)

それにしても、おにぎりのことを「おに～」と言っちゃう息子さん、
とっても可愛いですね。
この時期の、時には親にしか通じないような可愛い言葉、
キュンときますね～。

そうそう、yuuchiさんのお買い物で知ったラ・クッチーナ・フェリーチェのオンラインショップ、
のぞいてみたら欲しいものが沢山で危険でした～(笑)
素敵なペストリーボードで作られるパンのアップも
また楽しみにしています♪

>mugiさ～ん☆

コメントありがとうございました。
是非「マムちゃん」と呼んでください♪

自由が丘の焼き小龍包は是非是非！
ただ、本当に勢いよく熱い汁が飛び出すので
火傷には十分気を付けて召し上がって下さいね(笑)

チャーシューもはるみさんレシピなので間違いない美味しさです。
案外手間がかからないところも魅力的ですよね。

mugiさんのペリカンのパンのアップを見ていたら
こんな時間ですが本当にお腹がすいてきました。
パンを焼くときはmugiさんはトースター派でしょうか？
それとも焼き網派でしょうか？
今どちらを購入するか、
もしくはこのままオーブンレンジのトースト機能で我慢するか、
悩み中の私です。
今度是非mugiさんとパントークがしたいです♪

(後ほど美味しそうなパクチーごはんにコメントおじゃましま～す。)

ピンポンマムさん☆

手間暇かけて焼小龍包を作っちゃうあたり
マムちゃんだなぁと！＾＾（私も、マムちゃんと呼ばせてください♪）
やっぱり、すごいなぁ～って思いながら今回のブログも
拝見しました。

おうちでつくれたらうれしいものたち
ってタイトルも大好き。
買ってきたものも美味しいけど
でも、作って食べるものは格別だよネ！
しめサバは、母がよく作ってくれた料理のひとつです。
私は全然作らないので、マムちゃんのアップを見て、あー作りたい！と思ったよ。
ローストビーフ（旦那さま作なんて、素敵～♪）、チャーシューも焼き色がなんとも美味しそう！！

以前教えて頂いたレシピ。
子どもたちは稲荷寿司をテーブルの上に出すと
「今日のは納豆入ってる？」って聞いてきます。
マムちゃんのレシピは、我が家の定番になっていますよー。

これからもマムちゃんのブログから
お料理勉強させてくださいね

>ミワコさん☆

こんばんは。コメントありがとうございます。

小龍包、確かに生地はうまくいったんです。。
が肝心のゼラチンスープが～、まだまだ修行は続きます。

そしてスナップですが、よく気がつかれましたね～！こっそりといます(笑)
お洒落な皆さんと一緒に載っているのが本当に申し訳ない
普通な格好ですね～。失礼いたしました。。

そうそう、ミワコさんのエリオポールのお買い物、
私相当気にしてますよ！(笑)
最近あまりお店に行っていなかったのですが、
ミワコさんのお買い物を見ていたらまた行ってみたくなりました。
素敵な着画もまた楽しみにしています♪
(ミニスカート、可愛かったです。)

>つぐみさん☆

コメントありがとうございました。
もう是非是非「マムちゃん」と呼んでくださ～い。
嬉しいです。

セイロ、やっぱりいいですよ！
蒸し野菜もセイロでするととっても美味しくなるんです。
あまりにも使えるので昨年は１段追加しました。
私も点心大好きなのですが、今年は「ちまき」をマスターしたいと思っています。

そしてお買い物のマキネッタ、すっきりとした素敵なデザインですね。
我が家はドイツのcilio社のものを使っていますが、
今度是非マキネッタで美味しく淹れるコツなど教えていただきたいです。

つぐみさんのコーヒー女子会に参加したいマムより♪