百貨店総合案内所

■住所：高松市国分寺町新名826

「帯包しいたけ園」で栽培した椎茸は、近隣の幼稚園や小中学校の給食にも使われていて、ぬめりや臭みが薄く子どもたちにも大人気。そんな「帯包しいたけ園」では、普通の椎茸の数倍はあろうかというジャンボ椎茸も栽培しています。このジャンボ椎茸を、炭火で焼いたステーキは、とってもジューシー。これはもうパラダイム転換、椎茸に対する概念が変わること間違いなしです。また、「帯包しいたけ園」では、椎茸を使った加工品も作っています。干し椎茸の粉末が生地に練り込んである椎茸クッキーは、抜群のおいしさですよ。今回は、椎茸の魅力をたっぷりお伝えします。

これらの情報は放送時のものです。