百貨店総合案内所

■魚料理磯
■住所：岡山市北区柳町1-13-28 
■ＴＥＬ：086-233-1936

今回は瀬戸内市の牛窓沖で底引き網漁に挑戦、シタビラメを狙います。シタビラメは岡山・香川では「ゲタ」と呼ばれ、古くから庶民の味として親しまれてきました。大漁を目指し、張り切って漁師さんの作業を手伝います！そして今回、ゲットした「ゲタ」を美味しく調理してくれるのは、創業以来、瀬戸内海の魚にこだわった料理が楽しめるお店のご主人です。オススメは、なんと「一夜干」。簡単なので、家庭での作り方も紹介します。お楽しみに！

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これらの情報は放送時のものです。