百貨店総合案内所

■ひるぜん焼そば好いとん会
■ホームページ：http://www.hiruzen.info/yakisoba/ 

■津山ホルモンうどん研究会
■ホームページ：http://tsuyama-horumonudon.com/

■日生カキオコまちづくりの会
■ホームページ：http://www.geocities.jp/kakiokonomi/kakiokonomi_1.html

１１月１２日と１３日、兵庫県姫路市に２９道府県から６３団体が終結してB級ご当地グルメの祭典「B－１グランプリ」が行われました。岡山県からは3団体が参加し、3団体すべてが入賞するという快挙を成し遂げました。今回のドリーム百貨店では、岡山県勢が大健闘した2日間の熱き戦いをたっぷりと紹介します。
岡山のＢ級グルメの顔といえば「津山ホルモンうどん」。このご当地グルメで町づくりを行っている「津山ホルモンうどん研究会」のＢ－１への挑戦は、味付けを進化させることから始まりました。
試作を重ねて完成したのは、とっても「奥行きのある味」のホルモンうどん。Ｂ-１では、どのように評価されたのでしょうか？

これらの情報は放送時のものです。