特製コンソメスープ(
遠藤スペシャル)
とビール!グルメ遠藤です!
今回は一番の得意料理コンソメスープ!
ただのコンソメスープとは訳が違う!
まずは玉ねぎをと、きざんだニンニクをバターで炒めて、
じゃがいもとにんじんをちょっと小さめに切ったものを、お水から煮込みはじめるのがポイント!
土の中で実ができる野菜はお水から煮始めるのが美味しく作るコツらしいです!(聞いた話し)(笑)
そして決め手はシャウエッセン!!!
これがまたはまるはまる!
あとはコンソメ入れて弱火で煮込むだけ!
コトコトコトコト
じゃがいもがとけるまで!
マジで美味しいです!
詳しくはPENEで!
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