味覚都市根室厳選市場ニムオロ倶楽部Blog

昨日録画しておいた“ケンミンSHOW”を今見たら・・・！“糠サンマ”って北海道、特に道東だけのものだったんですね(@_@)根室では昔から普通に食べてるので、てっきり誰でも知っていると思っていました(>_<)

生の鮮サンマももちろん美味しいけれど、糠に漬けると旨みが増して更に美味しくなりますよね。

そして“ニムオロ倶楽部”の糠サンマは、道東のサンマを知り尽くした“得能水産”の絶妙な塩加減が最高です！もっとたくさんの人に味わっていただきたいですね)^o^(

http://www.nimuoro.com/SHOP/tk0sm020.html