軽井沢別荘Naviブログ

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こんにちは　櫻井です。

軽井沢も厳冬期に入り、日中も最高気温がマイナスという真冬日が出て来ています。　空気が澄んでいますので太陽が出ているとポカポカと体感温度も上がるのですが、どんよりと鉛色の空が広がっている時間などは・・・地元育ちといえどもなかなか身心冷えるものでございます。

はあ～～・・　トンボの湯がありがたいありがたい

トンボの湯にも大変に救われておりますが、　もうひとつ、冬の村民食堂のメニューにもお世話になっています。

以前、地元の方々にも多くご利用頂いていた　『 平日ランチメニュー 』 が、期間限定で復活しています。

≪ 信州和牛のとろとろ 牛すじカレー ≫

村民食堂で働く友人が、こんな事前情報を送ってくれていました。

≪本格的なスパイス風味豊かなカレールーは、出汁、醤油・みりんで和風に
　アレンジしていて、スパイシーな味とまろやかさのバランスが絶妙です。
　柔らかく煮込んだ、とろとろの信州和牛の牛すじとショウガ風味を効かした
　こだわりのご飯との相性も抜群です！　≫

とのこと。　期待が高まります。。

早速初日に行ってきました。

（写真が下手で申し訳ない・・・）